2021.1.29キラキラこころの晩御飯

こんにちは。昨日に続きけちんぼ、節約晩御飯の紹介です。

今日は、バラの様なお鍋と、カボチャの煮物、昨日のお味噌汁

バラの様なおなべ？↓

バラのように見えませんか？

私白菜のしんあまり好きではないんですが、けちんぼ生活にそんなこと言ってられません。

では早速材料から

・白菜のしんの方

・豚こま切れ、(何でもいいですけど）

・顆粒のだしの元

　　　　　　　　　　　　　・水50CC

作り方

白菜のしん(白くてかたいところ、捨ててる人いませんか？）を中心に豚肉+白菜を順番にお花みたいにフライパンの中で丸くなるように、並べていきます。

その上から顆粒だしをパラパラとかけて、水を50CC入れ、蓋をして、中火で蒸し焼き１０分。

豚の油と、白菜のしんの水分が良い感じに混ざり合っていい感じ。

食べる時には、胡麻ダレ、おろしポン酢、マヨネーズ、好きなものをかけて頂きます。

かぼちゃは、○○さんちのこだわりかぼちゃを今日は１/２個少し薄味で煮るより蒸かす感じで仕上げます。

今日のおかずと、残ったらパンプキンケーキにしようかな？

知ってました？かぼちゃの皮に栄養が多いこと、なので皮ごと炊いて食べます。